맛있는 라면 건강에 해로운가?

맛있는 라면 건강에 해로운가?

 

대한민국 국민이라면 일주일에 보통 한두번씩은 꼭 먹는 음식  라면, 하지만 라면이 건강에 매우 안좋다라는

 

이야기가 너무 많아서 오늘은 라면이 정말 건강에 안 좋은지 알아 보려고 합니다.

 

라면에 대한 오해

 

라면은 정말 몸에 안좋은가요? 

 

무슨 음식이든 많이 먹으면 안 좋습니다. 라면도 자주 많이 먹게 되면 건강상의 문제는 발생하게 됩니다.

 

조금씩 먹으면 건강에 해롭지 않습니다.

 

라면에는 방부제가 많다

 

이것도한 오해입니다. 라면의 유통기한은 약 6개월로 기간이 길다보니 그렇게 생각

 

하시는분들이 많은 듯합니다만 놀랍게도 라면에는 방부제가 전혀 들어 가지 않습니다.

 

미생물이 번식을 하기위해서는 수분이 12% 정도는 되어야하는데 라면에는 4-6% 정도 수분이라서 미생물이

 

번식을 할수 없기 때문입니다.

 

라면을보면 포장재가 외부의 습한 환경에서도 식품에 영향을 주지 않도록 포장재가 발달 되어있어서 걱정 안하셔도

 

됩니다.

 

예를들면 우리나라의 초코파이도 12% 이하의 수분으로 특수한 포장재를 사용해서 방부제 없이도 촉촉한 맛을

 

유지할수 있는 것입니다.

 

 

라면을 먹고 자면 붓는다

 

잠을잘때 우리 신체는 신체활동도 없고 소변억제를 위해 수분배출을 줄이게 됩니다.

 

즉 음식섭취 후에 바로 자게 되면 신체활동이 줄어들기 때문에 수분 배출이 원활 하지않아서 붓게 되는거지

 

라면을 먹게되었 다고 붓는건 아닙니다. 물론 체질적으로 인해서 붓는 경우도 있고 신장이나 간장 등을 비롯한

 

특정 신체 문제에 의해서도 부을수는 있습니다.

 

 

라면을 먹으면 소화가 잘 안된다

 

라면의 주 원료인 밀가루는 물과 반죽하는 과정에서 글루템이라고 하는 단백질이 생성되게 됩니다.

 

체질에 따라서 밀가루 음식에 대한 소화력이나 체질적으로 소화능력이 떨어진다면 어떤 음식을 먹어도

 

전부 소화가 잘안되는것이지 라면이어서 소화가 안되는건 아닙니다.

 

스파게티나 수제비같은 음식은 소화가 잘안될수있지만 발효한 빵은 소화가 잘되는경우가 많기때문에

 

참고 하시면 좋을 듯합니다.

 

 

라면은 MSG 때문에 몸에 해롭다?

 

라면스프 에는 MSG  많아서 몸에 안좋다고 하는데요 사실은 전혀 아닙니다.

 

라면스프에는 멸치나 다시다 등 천연 식품을 재료로 하기때문에 라면에는 합성 MSG 가 거의 들어 있지 않습니다.

 

라면에 MSG가 많아서 건강에 해롭다 생각하셔서 멀리하셨던 분들은 편하게 라면을 드셔도 됩니다.

 

라면은 필요한 영양분이 부족하다 라고도 많이 말하시는데요 

 

대한민국 국민 평균 탄수화물 : 60% 단백질 : 20%  지방 : 20% 영양소 권장 하고있습니다.

 

대한민국 남성 평균 하루 영양 섭취 칼로리가 2000칼로리 정도 됩니다. 일반라면 칼로리가 500칼로리 정도고

 

라면에는 탄수화물 77g 단백질 12g 지방 16g 정도 구성되어 있습니다.

 

구성 비율로 보면 영양소 권장 비율하고 크게 차이가 없습니다. 물론 그렇다고 매일 라면만 드시면 안됩니다.

 

하물며 라면에는 비타민 까지 첨가 됩니다. 라면을 자세히 보시면 보통 밀가루는 흰색인데 약간은 노란색을

 

띄고 있습니다 그이유가 라면에는 비타민b2 가 첨과 되기 때문입니다. 또한 칼슘 까지 라면에는 들어가있습니다.

 

 

그러면 가장 걱정하는 나머지 한가지가 있죠 라면에는 나트륨이 많아서 건강에 안좋다.

 

우리나라에서는 일일 나트륨 권장량이 2000mg 인데, 라면한개에는 평균 1500mg 정도 나트륨이 들어가 있습니다.

 

라면을 하루에 한개만 먹어도 나트륨 권장량을 어느정도 다 채우게 됩니다.

 

물론 작은 양이 아니죠 하지만 라면이 아닌 저희가 평상시에 별생각없이 자주먹는 미역국, 탕종류, 한국사람이 정말

 

좋아하고 자주먹는 김치찌개 이렇게 이런 음식들은 라면보다도 나트륨이 더많이 들어가 있습니다.

 

왠지 건강에 좋을거같은 초밥에는 1인분에 2000mg를 넘어갑니다. 라면보다도 훨씬 더 많은 나트륨이 함유되어 있는데도

 

사람들은 초밥을 건강에 안좋다고 생각하지않습니다. 

 

라면드실때 꼭 피해야할 음식들이 있는데요 그중에 가장 대표적인것이 탄산음료입니다.

 

라면과 탄산음료를 같이 먹게되면 둘이 만나서 린과 칼슘이 동시에 작용하여 둘다 사라지는 효과가 나타나 칼슘이

 

부족해질수가 있기 때문에 이 두음식은 같이 드시지 않는것을 추천 드립니다.

 

이 두음식을 자주 드시게 되면 골밀도가 점점 낮아져서 건강에 매우 안좋습니다.

 

참고로 라면중에서도 컵라면보다 봉지라면이 나트륨이 좀더 많습니다. 또한 일반라면의 면은 튀긴 면인데 이런 종류의

 

라면보다 건면 을 드시는게 좀더 건강에 는좋습니다.

 

라면을 건강하게 먹는법

 

또한 라면을 끓인후 뜨거운물을 한번 버리고 다시 끌이면 지방이 줄어서  건강에는  좋지만 라면의 맛이 좀 떨어집니다.

 

스프의 양을 조금 줄여서 넣어서 드시는것도 나트륨 문제를 해결할수 있으며,  계란과 함께해서 라면을 끓여서 드신다면

 

한끼 식사로 부족함없는 영양소를 섭취하며 건강 까지 챙길수 있습니다.

 

이렇게 라면이 우리 몸에 해롭다고 하지만  아주 자주 먹지 않는다면 큰 문제가 없고 다른 음식과 비교할때 크게 문제가 

 

없으니 걱정하지 마시고 드시길 바랍니다.