근손실과 쥐를 잡아주는 감자의 효능
팔다리가 얇아지거나 혈당이 조절이 힘들고 잘때
종아리나 발에 쥐가 나시는분들은 이걸 꼭 드셔주세요
나이가들면서 근손실이 생겨서 팔다리가 얇아지며
혈당조절이 힘들고 다리에 쥐가 자주나며
자다가 종아리나
발가락에 쥐가 나서 너무 고통스러워서 잠을깨시는분들과
속쓰림과 관절통증이 심하신분들은 오늘 이글 보시고 이병들 싹다 고치세요
혈당도 조절해주고 종아리에 쥐 뿐아니라 속쓰림과
관절통증을 잡아주는 음식은 무엇일까요?
바로 감자입니다.
감자는 비타민c가 엄청나게 많이 들어가있다는걸 아시나요?
비타민c가 많이 들어가있는
사과보다도 5배가 넘게 들어가 있습니다.
비타민c의 일일권장량이 75미리그램에서 90미리그램인데
본인 주먹정도의 크기하나만 먹어도
일일권장량의 절반이상의
비타민c를 드실수있습니다.
이렇게 비타민c가 많은 감자를 요리법때문에
비타민c를 전부다 버리고 드시게 될수있습니다.
감자는 물이 삶게되면 비타민c와 미네랄이 물로 많이
빠져나가기 때문에 드실때는 껍질을 까지않고 찌거나
구워서 드시면 물에 삶아서 드시는것보다
훨씬 많은 비타민c 와 미네랄을 드실수
있습니다.
이처럼 감자는 요리하실때 꼭 껍질과 함께 하셔야
감자에 있는 영양소를 온전하게 드실수가 있습니다.
나는 껍질먹는건 싫다 하시면 요리후에
껍질을 벗겨서 드시면 됩니다.
런닝을 하는것도아니고 계단을 무리하게 다닌것도아닌데 다리에
쥐가나고 자고있는데도 종아리나
발에 쥐가나시는분들은 감자를 꼭 드셔야합니다.
자다가 다리에 쥐가나서자는게 무섭다고 하시는분들이
은근히 많다는거 알고 계신가요 이거때문에
잠자기가 무섭다고 말하시는 분들도 있으십니다.
이렇게 다리에 쥐나 경련이 오는이유는 콩팥이나
간에질환이 있거나 당뇨가 있으신분들과 칼륨 나트륨
마그네슘이 부족해서 다리에 쥐가생기는 경우가 많습니다.
과거에는 괜찮았지만 나이가드는
중년이후부터는 자주 생기게 됩니다.
콩팥이나 간에 질환 당뇨가 있으신분들이
아니라면 칼륨 마그네슘이 부족한경우가 대부분인데요
작은 감자하나만 먹어도 마그네슘과 칼륨을
하루권장량의 20%정도 드실수있어서
다리에 쥐가나는것을 예방해줍니다.
좀전에 말씀드린대로 물에 삶아서 드시면 영양소가
많이 빠져나가기 때문에 꼭 껍질그대로
쪄서 드시거나 구워서 드셔주세요
그래야 영양소가 빠져나가지않고
제대로 효과를 볼수있습니다.
원래 감자는 혈당지수가 80이나 나오는
혈당높은음식을 드시면 안되시는분들에게는
금기시 되는 음식입니다.
하지만 감자를 드실때 구워서 드시는게아닌 압력밥솥에
찐후 뜨거운감자가아니라 4도정도의 냉장보관후 드시면
다른 방법으로 드시는것보다 감자의 혈당지수가
80에서 42까지 내려가 혈당 관리하시기 편하실겁니다.
나는 혈당이 높지않아서 혈당걱정은없다
그런데 다리에 쥐가 너무 자주 나신다 하시는분들은
감자를 껍질채 굽거나 쪄서 요리를 해서 드시면되고
나는 혈당이 너무 걱정이된다 하시는분은
압력밥솥에 쪄서 냉장고에 감자가 차가워진후 드시면 됩니다.
감자의 놀라운 효능이 있는데요
나이가 들수록 근육이 빠르게 빠지게 되는데
이걸 막아주는 효능이 있습니다.
감자안에는 칼륨 마그네슘 뿐아니라 단백질도 들어가있습니다
단백질도 등급이 있는걸 아시나요? 영양학에서는
단백질을 나누는 구분을 우리신체에 들어왔을때
얼마나 흡수가 잘되나에 따라 나눕니다.
단백질이많다고 알려져있는 달걀은 105 우유 120 감자는 102나 됩니다.
단백질이 많다고 알려진 콩이 94인걸
보면 감자가 단백질 보충에도 좋다는것을 알수있습니다.
과거에는 배가 고플때 감자를 먹었다고하죠
다 그이유가 있습니다
단백질을 흡수하는게 대부분 비싼 음식들에
많이 있기 때문에 과거에는 단백질 먹기가 너무힘들었죠
하지만 주먹만한 감자한개에는 달걀 한개를 먹는
5그램이상의 단백질이 있습니다.
하루에 달걀 3개정도가 권장량인걸보면
과거 선조들도 가격이 싸고 영양소가
풍부한 감자를 먹었다는것을 알수있죠
근육생성에서는 단백질이 가장 중요하지만
나이가들어 근손실이 생기는걸 방지
하기 위해서는
탄수화물과 단백질을 함께 섭취해야하는데
감자만큼 좋은 음식이 없습니다.
탄수화물이 좋다고하셔서
빵이나 단걸 드시는분들이 있으실텐데요
감자에있는 탄수화물은 설탕과 빵에 있는 탄수화물과는 다릅니다.
일반 탄수화물은 섭취를하게되면 당수치가 확올라갔다
우리몸에 지방으로 쌓여 꾸준한 에너지를 공급하지
못하지만 감자에 있는 저항성 전분은 소화자체를
천천히 하게 해주어서 혈당이 오르는 것을 방지해주고
오랜시간동안 우리몸에 에너지를 공급해주는
역활을 해주기 때문이죠
아침에 우유한잔과 달걀한개 쪄서
식혀둔 감자한개를 드신다면 나이가
들어서 빠지는 근육손실도 없애주고 쥐가나는
거까지도 없애주는 나이들어서 꼭
먹어야하는 음식이죠
이렇게 좋은 감자를 생감자로 더 건강을 위해서먹겠다
하시는분은 감자의 싹은 꼭 제거해주시고
색이 푸르스름하게 녹색 빛이 도는 감자는 꼭 버려주세요
드시면 배에 가스가 생겨 배가
일시적으로 나오거나 배탈이나게 됩니다.
감자를 사두고 보관하실때는 다른 과일들과 함께 보관하시면
감자가 빨리 상할수있기때문에 꼭 햇빛이
들지않는 서늘한곳에 따로 보관을 해주세요
오늘은 나이가 들면 꼭 먹어야하는 음식중 감자에 대해 알아보았는데요
혈당과 쥐가 나서 드시는것도 중요하지만 나이가
들면 근육을 만드는건 정말힘든데 근손실이
나는건 정말 빠르게 진행되는 것을 막아주는 감자를 꼭드셔서
꼭 건강하셨으면 합니다.
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