내 건강에 맞는 고구마 와 고구마효능

고구마의 효능 과 영양

 

고구마의 효능

 

고구마에는 비타민 A가 풍부하게 함유 되어있습니다. 보통 당근이 눈에 좋다고 알려져있는데
고구마도 강력한 항산화 효과를 가지고있어서 눈 세포의 손상을 예방해주는 효과가 있습니다.
칼륨,비타민B가 풍부해서 혈압이 높으신분들에게는 혈압 을 조절해주고 근육과 신경 뼈 등에
영양소를 공급해주며 장의 기능을 도와 변비나 변이 딱딱하게 나오시는분들은 고구마를 드시면
큰 도움이 됩니다. 그리고 대장암,위암,유방암 예방 효과도 있습니다.

내몸에 맞는 고구마 먹기

보통 고구마를 골라서 먹지않습니다 왜 그런걸까요 고구마를 어떻게 나누는지모르기때문입니다.
일반적으로 고구마는 일반고구마 호박고구마정도로만 알고있으십니다.
오늘은 어떤고구마가 내몸에 맞는지 어떤고구마를 먹으면 내건강을 해치는지를 알아보겠습니다.

 

자색 고구마

 

자색고구마 효능

 

 

자색고구마는 일반 고구마들고 효능이 비슷합니다 하지만 특출난게 하나있습니다
바로 항암효과가 좋은 고구마중에서도 아주 뛰어납니다.
보통 식품들을 먹을때 어떤게좋은지 일일이 다 확인을 하며먹기 힘드실겁니다.
기본적으로 식품들을 드실때 잘모르시면 색으로 기본적으로 구분하시면 됩니다.
블루베리나 포도 자색고구마 같은 보라색 음식들은 안토시아닌이 들어있으며
주황색인 오렌지나 당근 같은 것들은 베타카로틴 이 들어있는것을 참고부탁드리며
다음번에는 색별로 어떻게 나누는지 말씀드리겠습니다.
이렇게 안토시아닌이 아주많이들어있어서 방광암, 대장암,위암,유방암 등 암세포의 성장을
늦출수있기때문에 암환자분들이라면 꼭 자색고구마를 드시는것을 추천드립니다.

 

호박 고구마

호박고구마 효능

 

 

호박고구마는 보통 오렌지색이나 노란색 을 띄고있는데요
호박고구마 200g에는 베타카로틴 성인  1일권장량 7배가 들어있어서 한개정도만 먹어도
일일권장량먹고도 충분한 양입니다.
베타카로틴은 눈이 빛을 감지하고 수용체를 형성하는데 사용되어서 시력이 안좋아지는것을
예방해주고 눈건강에도움을 줍니다.

 

호박고구마 주의점

 

호박고구마를드시면 일반고구마보다 달아서 맛이 있습니다. 그이유야 당연히 당도가 다른고구마들보다
높아서 겠죠? 맞습니다 혈압이 높으신 분들은 이 호박고구마를 드시면 오히려 독이될수도있습니다.
당이 높기때문에 건강에 좋다고해서 고구마를 먹어야겟다 생각하신분들이 대부분 달달하고 부드러운 
호박고구마를 드시는데요 많이 드시게되면 살이찌고 당수치가 오르기때문에 혈압이 높으신분들에게는
독이 될수있습니다.

 

흰 고구마

 

흰고구마 효능

 

 

흰색고구마는 나쁜 콜레스테롤 과 공복혈당 등을 관리하는데 아주 좋습니다.
고구마는 기본적으로 당도가 높아서 혈당을 높일수가 있는데 
이 흰 고구마의 장점은 바로 다른고구마 들보다 당도가낮고 섬유질이많아서 
혈당이 높으신분들이 먹어도 다른고구마에 비해서 혈당조절에 큰 도움이됩니다.

 

 

건강에 따른 고구마 조리법

 

일반 다른 음식들은 요리를 많이 하고 과정을 거치면 영양소 파괴가 많아집니다.
하지만 다른것들과는 다르게 고구마는 30분정도 삶게되면 영양소가 90%이상 보존되며
그냥 생걸로 먹는 고구마 보다 흡수율이좋아서 고구마는 그냥드시지마시고 삶아서 드시는것을
추천드립니다.

 

오늘의 키포인트

 

 

 

고구마 먹을때 어떤분들이 조심해야하나 쭉말씀드렸습니다 이제는 이해하셨죠 ?
가장 주의 해야하실분들은 바로 혈당이높으신분들입니다.
혈당이 높으신분들은 기본적으로 흰고구마를 추천드립니다.
그리고 조리할때도 찐고구마같은경우는 혈당지수가 60이상 이됩니다
하지만 고구마를 삶게 되면 46으로 크게 떨어집니다.
혈당이 높으신분들은 꼭 고구마를 삶아서 드시거나 생으로 드시는것을 추천드립니다.

가장위험한건 군고구마입니다 군고구마가 가장 맛있습니다.
군고구마 너무나 맛있지만 혈당지수가 95 까지도 올라가기 때문에 혈당이 높으신분들에게는
독입니다. 
어느날 병원에서 체크를 하는데 당수치가 높으신데요 라는 소리를 들으면
고구마를 자주 드시는 분이라면 꼭 체크를해보세요 호박고구마를 내가 먹는지
그리고 고구마를 먹을때 군고구마처럼 요리해서 드시는지 꼭 체크하시고 
혈당이높으신분들은 호박고구마를 피하고  고구마를 요리해서 드실때 생으로 드시거나 
삶아서 드시는것을 추천드립니다.

오늘은 눈건강과 다이어트 변비 항암효과 등 몸에 좋은 고구마를 말씀드렸는데요 
몸에 좋은 음식을 드시는것보다 더중요한건 바로 내건강에 맞는 음식을 먹는것입니다.
안먹었으면 그래도 기본은할텐데 오히려 건강을 챙기려다 내건강상태를 모르고 
드시게 되면오히려 마이너스입니다 이점이 건강을 챙기는것중에 가장 기본으로 
꼭 참고 해주시기바랍니다. 감사합니다.